乌拉特后旗2025年全国科普月活动“老年人食品安全”专题科普走进社区

2025年9月10日，乌拉特后旗呼和温都尔镇新街社区广场上锣鼓喧天、乐声飞扬，老年居民们身着鲜艳服饰，扭起了欢快的秧歌，热闹的文化展演吸引了众多居民驻足围观。由乌拉特后旗科协和呼温都尔镇科协主办、新街社区承办的2025年全国科普月“老年人食品安全”专题科普活动，就在这“文化搭台、科普唱戏”的浓厚氛围中拉开序幕，以文化感染力带动科普传播力，让社区居民在欢乐中收获知识、提升素养。

活动伊始，一场别开生面的科普知识竞赛率先点燃了大家的参与热情。竞赛题目不仅涵盖食品安全采购、储存、食用等核心知识，还融入了老年人日常饮食健康常识，居民们踊跃举手、积极抢答，现场不时响起阵阵掌声。答对题目者获得的“科普小礼品”——印有科学知识的环保布袋，既实用又贴心，让大家在互动中加深了对科普知识的记忆。

随后，乌拉特后旗市场监督管理局餐饮股股长桂花为社区居民带来了干货满满的食品安全专题讲座。她结合老年人消费习惯和饮食特点，从“买、存、吃”三个关键环节展开讲解：在食品采购上，着重提醒大家警惕“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无质量合格证）、过期食品及无防尘防蝇措施的散装干货、熟食，教大家通过查看标签、辨别包装等方法挑选安全食品；在食品储存端，针对老年人常见的冰箱使用误区，指出“生熟混放、超期冷冻、常温存放需冷藏食品（如酸奶、豆制品）”等行为的潜在风险，建议分类存放、定期清理，从源头杜绝安全隐患；在饮食健康方面，重点剖析油盐糖过量的危害，强调过量油脂易引发肥胖、高血压、脂肪肝等疾病，建议优先选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸含量高的植物油，减少动物油和油炸食品摄入，养成清淡饮食习惯。讲座中，桂花还现场解答了居民提出的“如何辨别变质米面”“老年人补钙该怎么吃”等问题，内容贴近生活、通俗易懂。

与此同时，科普大篷车驶入社区，成为一道流动的“科普风景线”。科普志愿者们在广场上设置食品安全宣传展板、悬挂主题横幅，向社区居民发放《老年人食品安全手册》《健康饮食指南》等宣传资料，还一对一为老年人讲解手册内容；针对不会使用智能手机的老年居民，志愿者们耐心协助他们下载“科普中国”APP，手把手教他们查看权威食品安全资讯、观看科普短视频，引导大家通过正规平台获取科学知识。

“今天真是既热闹又充实！看着老姐妹们跳舞开心，听讲座还学到了这么多实用的食品安全知识，以后买东西、存食物心里就有底了！”社区居民拿着刚领到的宣传手册，笑着说道。她坦言，以前买东西很少仔细看标签，储存食物也比较随意，这次不仅学会了科学的饮食方法，还知道了怎么用手机看科普内容，“文化活动让我们心情好，科普知识让我们身体好，这样的活动太有意义了！”

此次活动将文化娱乐与科普教育有机融合，既通过群众喜闻乐见的文化形式拉近了科普与居民的距离，又以精准实用的科普内容解决了老年人的生活难题。下一步，乌拉特后旗还将继续探索“文化+科普”的活动模式，推动科普知识走进更多社区、惠及更多群众，切实提升基层居民的科学文化素质和健康生活水平。

（乌拉特后旗科学技术协会莲花供稿）