科技赋能农畜产品加工升级 自治区自然科学学术年会第三分会场搭建产学研对接桥梁

9月25日下午，第二十届内蒙古自治区自然科学学术年会第三分会场在巴彦淖尔市临河区举办。本次分会场以“农畜产品加工关键技术创新与应用”为主题，采用“专题报告+企业对接座谈”模式，汇聚区内外专家学者与产业界代表，共商内蒙古农畜产品精深加工高质量发展大计。

专题报告环节由河套学院食品质量安全教研室主任、副教授刘帅主持。宁夏大学、内蒙古农业大学、河套学院、内蒙古畜产品加工研究会等单位专家，围绕特色农产品生物加工技术、麦麸降血脂活性肽制备及分子机制、牛羊肉精深加工关键技术、内蒙古肉羊产业发展等前沿议题展开深入研讨，为产业发展提供了技术支撑和思路借鉴。

座谈交流环节聚焦农畜产品精深加工领域的技术瓶颈，搭建起专家与牛羊肉加工企业的精准对接平台。通过“企业出题、专家解题”的互动模式，推动科研方向与产业需求精准对接，加速产学研深度融合，让科技成果更快转化为产业发展实效。

此次分会场活动精准衔接学术前沿与产业实践，不仅传递了农畜产品加工领域的先进技术与创新理念，更有效打通了科研成果转化落地的“最后一公里”，为破解内蒙古农畜产品加工技术瓶颈、提升产业核心竞争力注入了强劲动能。